Come coltiviamo? Bene.
Coltiviamo per rigenerare il suolo e curare la biodiversità e la fertilità che sostengono la nostra produzione. Ci ispiriamo alla natura e ai sistemi ecologici per produrre in maniera sostenibile, senza utilizzo di chimica di sintesi e rispettando i processi naturali che regolano l’ecosistema di cui facciamo parte.
Nel nostro lavoro ci ispiriamo e integriamo modelli come l’agroecologia, l’agricoltura rigenerativa, il market garden e la permacultura con l’obiettivo di avere degli orti produttivi utilizzando tecniche sostenibili
Un pò contadini, un pò cittadini
L’agricoltura a Canigea non è solo produzione e presidio territoriale ma è anche costruzione di comunità.
L’approccio agricolo innovativo non si limita infatti alle tecniche produttive ma ridefinisce anche le relazioni di filiera. Testando il modello CSA (Comunità a Supporto dell’Agricoltura), Canigea rivoluziona il classico rapporto tra chi coltiva e chi consuma, trasformando la propria filiera corta in un sistema mutualistico di supporto reciproco e di condivisione della responsabilità della produzione di cibo.
Da un lato il contadino garantisce approvvigionamento alimentare da pratiche sostenibili e cura del territorio, dall’altro, i membri della comunità, supportano economicamente il progetto e ne assicurano la resilienza.
Una CS cosa?
Una CSA (Community Supported Agriculture), ovvero Comunità a Supporto dell’Agricoltura, è una forma di economia solidale in cui agricoltori e consumatori instaurano un rapporto diretto, condividendo spese, rischi e risultati della produzione.
L’obiettivo è coltivare e distribuire cibo locale e sano in modo sostenibile, rafforzando il legame tra comunità e territorio. I partecipanti sostengono economicamente l’azienda agricola, spesso attraverso una quota annuale, e ricevono in cambio una parte proporzionata del raccolto, contribuendo alla vita della comunità rurale e favorendo un modello agricolo più equo e trasparente.
Coltiviamo verdure e anche relazioni
Oltre alla nostra comunità locale facciamo parte della rete ligure di contadini rigenerativi (microfarmers) e facciamo parte della rete nazionale RAMI – Rete Agroecologica Microfarm Italia – con cui scambiamo costantemente idee, metodi, approcci semi per rafforzare la rivoluzione agricola rigenerativa.
Ci piace dedicare tempo alle opportunità che queste relazioni possono generare.
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